Les exploitants de bars et brasseries montrent une bonne adaptation au décret anti-tabac, en place depuis début janvier. Si celui-ci a entraîné une légère baisse de fréquentation de leurs établissements, les propriétaires comptent bien rendre leurs locaux plus attractifs pour attirer une clientèle plus familiale.

Effet conjoncture

Selon le Pr. Serge Vendemini, qui a dirigé une enquête sur la fréquentation des cafés et brasseries, "au mois de janvier, les cafés et brasseries ont connu une baisse de 6% de leur chiffre d'affaires, dont 50% était due à la mauvaise conjoncture liée aux problèmes de pouvoir d'achat". Au mois de février l'enquête montre une baisse de 9% de l'activité des cafés et brasseries, mais "l'effet conjoncture" serait responsable à lui seul d'une baisse de 5%.

Selon Serge Vendemini toujours, "l'effet du décret sur la fréquentation de ces restaurants devrait bientôt être quasiment nulle sur les grands établissements situés en ville". Les cafés implantés dans les zones rurales, avec une clientèle de proximité, sont ceux qui souffrent le plus du décret, mais aussi de la mauvaise conjoncture.

"Le moral des ménages est en chute libre, et les sorties sont toujours le poste sur lequel on économise en premier".

Concernant l'application du décret, les chiffres nationaux ne sont toujours pas disponibles. Selon la Préfecture de Police de Paris, aucune fermeture administrative n'a été décidée dans la capitale pour non respect du décret. En revanche, une trentaine d'avertissements préfectoraux ont été donnés, essentiellement contre des bars à narguilé.

Consommation de cigarette toujours égale

Enfin, le décret n'a pas entraîné une baisse de la consommation de cigarettes, selon les chiffres de l'Office français des drogues et toxicomanies (Ofdt). Selon les spécialistes, "pour lutter contre le tabagisme passif, le corps médical a un grand rôle à jouer. Il faut que les médecins parlent davantage du tabac à leurs patients".

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Avec Relaxnews