41 millions de spermatozoïdes par millilitre de moins que les autres chez les mangeurs de soja : panique dans les magasins bio, consommer trop de soja nuirait fortement à la fertilité des ces messieurs. Fini le tofu, terminé les galettes... à en croire une étude de la Harvard School of Public Health publiée dans le journal Human Reproduction, pour préserver la qualité du sperme des potentiels géniteurs, on fait une croix sur le soja.

Hormone sécrétée par les ovaires

Parce qu'il faut bien savoir que la petite plante herbacée est, entre autre chose, fort riche en isoflavones, un composant organique très similaire à l'œstrogène - l'hormone sécrétée par les ovaires - , ce qui aurait des effets néfastes sur la production de sperme. Bigre, c'est du sérieux.

Dans le détail, c'est plutôt inquiétant : pour les besoins de l'étude, les chercheurs ont fait assimiler une quinzaine de produits à base de soja pendant trois mois à 99 hommes. Bilan : ceux qui ont consommé le plus de soja comptaient 41 millions de spermatozoïdes par millilitre de moins que ceux qui n'en avaient pas mangé. Alarmant quand on sait qu'un homme moyen a entre 80 et 120 millions de spermatozoïdes/ml et qu'il devient difficile d'être fertile quand le niveau de spermatozoïdes passe au-dessous de 20 millions/ml.

Du jamais vu. Si plusieurs études avaient déjà démontré la chose chez les animaux, c'est la première fois que le lien est trouvé chez les humains, à commencer par les hommes souffrant d'obésité.

Depuis la polémique ne désenfle pas. Les résultats de l'étude sont sévèrement réfutés par l'Association européenne des producteurs de soja, qui estiment que la présentation de l'étude est "incomplète". "L'étude n'a pas déterminé quels autres aliments, médicaments, activités sexuelles ou facteurs environnementaux auraient pu affecter directement la numération (en spermatozoïdes) du sperme", soulignent-ils. "Elle n'a pas non plus montré une relation négative entre le soja et la mobilité des spermatozoïdes ou la qualité du sperme, deux facteurs clé de la fertilité".

Crédit photo : Dan zen